winter is coming

du blanc (pour vous :) et du vide (pour le blog :(

Le blog n'a pas été déserté, il y a juste un soucis technique pour faire apparaître les photos. En attendant de vous revoir et vous donner des nouvelles, bonne journée à tous.

Koh Lanta

Un week-end de trois jours, des copains, du beau temps et un bout de côte oubliée : voilà la recette d'un bon moment !

Nous sommes partis direction Thio, qui se trouve sur la côte Est, le samedi matin très tôt. Arrivée dans la matinée, à l'annexe de la mairie pour un petit déjeuner et une exposition pour se mettre en jambes. Des photos du siècle dernier concernant Thio, sa mine, son agriculture et également des fragments du sol. Puis, transport en bus jusqu'en haut du plateau de la mine. Ici, la mine c'est à ciel ouvert. 

Version playmobil :)

Hey oui, on se sent tout petit à côté de ses engins qui peuvent transporter 50 ou 100 tonnes de pierre. 

Les déguisements c'est bien beau, mais la vue était aussi impressionnante. 

Le chef de chantier est venu avec nous, ainsi qu'un ancien mineur qui effectue maintenant les visites. 

Pas de photos pour la suite, nous sommes descendus à nouveau vers la ville. Puis, les voitures se succédant pour aller vers la tribu de St Paul. Pour chaque visite de la mine, un repas peut être pris. C'est ensuite quatre tribus qui accueillent au fur et à mesure pour les repas. 

Nous avons été accueilli par le fumet des marmites posées sur le feu. Les mamans de la tribu, ainsi qu'une vieille dame nous avait préparé un festin. 

Au menu : 

- des brochettes de cerf marinées

- des gratins de pommes de terre et de taro

- des crabes de palétuvier 

- des bougnats au poulet 

- des salades froides (chouchouttes, maïs et lait de coco)

- des fruits (mandarines, ananas et pomme-liane)

En début d'après-midi nous avons repris la voiture pour aller vers le sud : à Petit Borendi.
Nous avons débarqué au dernier camping pour laisser nos voitures pour un gardiennage. Ensuite, Vigilio est venu nous chercher avec sa plate. 

 Une demi heure après, nous sommes arrivés chez Georgette. Le campement fût installé près de la plage de sable noir et la mer. 

 

Pour le programme détente : plongée avec un magnifique tombant à une centaine de mètres du bord, détente au bord et dans la rivière, kayak pour se dégourdir, décapitage de noix de coco et jeux ... bref du bon temps ! 

Nous avions également pris un repas dans la tribu. Cette fois-ci nous avons eu : de la salade de poulpe, du bami, des poissons frais du jour, des tubercules et ensuite des fruits. 

Sur le chemin du retour par la rivière cette fois-ci, nous avons pu baver devant toute la beauté du paysage. Vous voyez les documentaires sur les rivières amazoniennes ? Et bien ici, c'était pareil mais en vrai !

 

Curiosités

Cette fois-ci, on vous emmène direction Païta. Une commune du grand Nouméa, qui se situe à une vingtaine de kilomètres de la ville. On avait pris notre bouquin pour voir ce qu'il y avait d'intéressant:
- pétroglyphes
- traces d'une ancienne gare et d'une loco
- plage
...

Le résultat, le voici : une journée à chercher son chemin ... pour les pancartes on repassera !

On a réussi à trouver l'escalier au bord de la route pour observer ces pétroglyphes :

Malheureusement, pas de chaussures appropriées pour crapahuter sur les pierres et longer la rivière pour en voir d'autres .. Bon à savoir : on peut en voir d'autres du haut de la petite maison en bois.


Pour la locomotive, où plutôt ce qu'il en reste, c'était un petit train tout rouillé et couvert de graff et de tags.

Après ces quelques déceptions, on a tenté de trouvé une plage pour se poser. Un peu par hasard, nous avons trouvé la plage de Toro qui abrite un bateau échoué. Nous avons suivi la piste pendant vingt bonnes minutes.

Et nous avons pu voir :

Un peu trop loin, non ?!

Nous avons fini à la gare maritime de Nouméa, pour continuer la même thématique. Nous avons pu voir le Phocéa et différents bateaux de pêche et de transports.

Clic Clac

 C'est dans la boîte 

Humeur du jour, bonjour !

 

Voici une magnifique gazelle pour cette maison qui nous accueille pendant six mois.

(gazelle, gazelle-cerf ou cerf tout court ! Peut importe ... Aujourd'hui ça sera La Gazelle :)

Ma si, cé oun délice !

Tiens, tiens .. dans notre panier vert de vert-panier nous avons reçu ceci :

Pour la petite histoire, nous nous sommes inscrits depuis deux semaines dans l'association "vert-panier" qui propose des légumes bio et locaux. C'est l'AMAP du coin pour faire simple, mais l'engagement est de trois mois minimum.

On en profite pour découvrir (ou tenter !) des 

nouvelles plantes, tubercules et légumes.

Hier soir, nous avons tenté une soupe-compotée mais le résultat n'était pas au rendez-vous. Nous avions un ingrédient mystère qui ressemblait aux petites branches qui se tortillent du fenouil ..! 

Pour ce midi, grâce à un travail d'équipe nous sommes venus à bout de ça :

Oui, oui ! Le nôtre ressemblait plus à un tronc d'arbre qu'à une tubercule. Mais, armés de bravoure nous en sommes venus à bout. Le résultat étant celui-ci : 

Voici  notre petite recette du jour :

- du manioc
- des cives (ou oignons verts)
- épices (curry, noix de muscade ...)
- des oeufs
- sel, poivre

Peler le manioc de manière à enlever la couche marron mais aussi celle du-dessous rosée, puis blanche. Si tout se passe bien, la peau peut s'enlever avec les mains. 

Passer le manioc à la râpe.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : manioc, cives en morceaux, oeufs, épices et sel, poivre. 

Faire des petites boulettes et les mettre dans une poêle avec un fond d'huile.

A déguster avec : du persil plat, des achards coco !


Conclusion : pour un premier essai, le résultat était plutôt pas mal. A améliorer !

1er mai

Quoi faire un 1er mai avec un magnifique soleil ?! 

- Des balades au Fort Téréka : Une balade dans le sentier découverte avec des contes pour en apprendre un peu plus sur les légendes, puis direction celle des falaises (n°4 sur la carte) pour pouvoir admirer le panorama. Celui-ci offre une vue sur la grande rade de Nouméa avec le lagon, les passes et les îlots. 

 

- Halte baignade et plongée à la plage du Kuendu Beach (n°3 sur la carte)

- Après la pause déjeuner, prendre le dessert en jouant à une partie d'Aventuriers du Rail (avec deux champions !). 

 

- Finir sa journée dans un parc avec la tombée de la nuit. 

Pour la journée repos, on repassera ! A bientôt