Clic Clac

 C'est dans la boîte 

Humeur du jour, bonjour !

 

Voici une magnifique gazelle pour cette maison qui nous accueille pendant six mois.

(gazelle, gazelle-cerf ou cerf tout court ! Peut importe ... Aujourd'hui ça sera La Gazelle :)

Ma si, cé oun délice !

Tiens, tiens .. dans notre panier vert de vert-panier nous avons reçu ceci :

Pour la petite histoire, nous nous sommes inscrits depuis deux semaines dans l'association "vert-panier" qui propose des légumes bio et locaux. C'est l'AMAP du coin pour faire simple, mais l'engagement est de trois mois minimum.

On en profite pour découvrir (ou tenter !) des 

nouvelles plantes, tubercules et légumes.

Hier soir, nous avons tenté une soupe-compotée mais le résultat n'était pas au rendez-vous. Nous avions un ingrédient mystère qui ressemblait aux petites branches qui se tortillent du fenouil ..! 

Pour ce midi, grâce à un travail d'équipe nous sommes venus à bout de ça :

Oui, oui ! Le nôtre ressemblait plus à un tronc d'arbre qu'à une tubercule. Mais, armés de bravoure nous en sommes venus à bout. Le résultat étant celui-ci : 

Voici  notre petite recette du jour :

- du manioc
- des cives (ou oignons verts)
- épices (curry, noix de muscade ...)
- des oeufs
- sel, poivre

Peler le manioc de manière à enlever la couche marron mais aussi celle du-dessous rosée, puis blanche. Si tout se passe bien, la peau peut s'enlever avec les mains. 

Passer le manioc à la râpe.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : manioc, cives en morceaux, oeufs, épices et sel, poivre. 

Faire des petites boulettes et les mettre dans une poêle avec un fond d'huile.

A déguster avec : du persil plat, des achards coco !


Conclusion : pour un premier essai, le résultat était plutôt pas mal. A améliorer !

1er mai

Quoi faire un 1er mai avec un magnifique soleil ?! 

- Des balades au Fort Téréka : Une balade dans le sentier découverte avec des contes pour en apprendre un peu plus sur les légendes, puis direction celle des falaises (n°4 sur la carte) pour pouvoir admirer le panorama. Celui-ci offre une vue sur la grande rade de Nouméa avec le lagon, les passes et les îlots. 

 

- Halte baignade et plongée à la plage du Kuendu Beach (n°3 sur la carte)

- Après la pause déjeuner, prendre le dessert en jouant à une partie d'Aventuriers du Rail (avec deux champions !). 

 

- Finir sa journée dans un parc avec la tombée de la nuit. 

Pour la journée repos, on repassera ! A bientôt

Avril, le résumé

Bonjour à tous,

Voici un résumé des quelques week-end du mois d'avril. Nous essayons de prendre l'appareil photo pour vous faire partager cette expérience avec nous mais parfois nous préférons l'oublier et en prendre plein les yeux. 

Petit retour sur le premier week-end où nous sommes allés à Poé avec toute la bande pour se reposer, profiter du grand air, du soleil et des activités. C'est un des premiers endroits où nous sommes venus lors de notre première semaine sur le Caillou. L'endroit est toujours magnifique et plaisant. Cette fois-ci, nous avons délaissé le camping pour les bungalows. Nous avons troqué nos couteaux pour un coup-coup et hop de délicieuses noix de coco à boire et à manger !

 Nous avons pu nous faire une balade (cette fois-ci facile :) sur les cimes des crêtes. La vue était telle que nous voyons le lagon, les montagnes et les balades. Puis, après un repos, tout le monde est allé à la plage pour profiter du cayak, planche à voile, paddle ... 

Le soir, nous avions un anniversaire à fêter. 

Les photos du dessus montrent le lendemain où nous avons traversé la mangrove pour aller de l'autre côté. Nous n'avons pas pu nous éterniser car la marée montait. 

Le week-end suivant direction Dumbéa rivière, qui est à quelques kilomètres de Nouméa, car le temps est très lourd. C'est avec Amélie et Guillaume que nous passons notre dimanche. 

Nous nous sommes garés à l'entrée et nous avons fait le reste à pied. Nous avons dû éviter les pick-up, la poussière rouge pour arriver jusqu'à une barrière. Celle-ci marque le début de la randonnée pour les marmites du géant. Comme nous étions tous en tongs, nous nous sommes arrêtés à cet endroit. 

Il faut lire les photos de haut en bas, de gauche à droite. La dernière étant l'endroit où nous nous sommes posés. 

Le week-end dernier nous sommes allés sur l'ilôt Signal. Le temps était très calme et ensoleillé. Du coup, nous n'avons pas pu utiliser les voiles. 

Sur les photos du dessous, on peut voir le spi (voile verte) qui est de sortie pour Jam Session.

Terre en vue ! A l'arrivée, deux acrobates ont effectué une petite manœuvre qui consiste à mettre le bout blanc dans la bouée de mouillage. Puis, la marchandise a été déchargée sur une navette qui n'en menait pas large (fond cassé). Technique de sioux : retourner le bateau et poser dessus la glacière, ni vu ni connu ! 

Ponton vue du dessous et terre du dessus

 Nous avons encore profité d'un barbecue, cette fois-ci un peu plus sauvage mais qui avait son charme.

 Une virée sur un îlot ne serait pas suffisante sans faire un peu de plongée en palme+masque+tuba (PMT pour les intimes). Nous avons surtout vu des récifs coralliens d'une grande diversité, quelques poissounets et des tortues.

Pour ce week-end, nous avons profité de la fête des bibliothèques et de la fête de l'igname nouvelle. Mais nous avons surtout eu deux déménagements, dont le nôtre ! 

A très vite pour d'autres histoires et comme internet est de retour on peut à nouveau passer par skype.
Bon début de semaine à tous, vacances et/ nuit :)

15 jours

Bonjour à tous !

Après quelques déconvenues du genre :

( Pinpin c'est pour toi ;)



                            Rien de grave

        

 On change d'appartement au mois d'avril !
 Pour nos boulots on avance et dans le bon sens :)

 

En attendant, on est en mode camping encore quinze jours.
Alors pour les nouvelles, sur le blog et par mail il faudra attendre encore un peu .. mais bientôt !

 

Bonne journée à tous 

Patience

Il va falloir attendre pour avoir des nouvelles, c'est énervant mais c'est comme ça !


Ne partez pas .. 

.. on renvient bientôt :)